Wagyu Australiano (BMS4-5/BMS6-7/BMS8-9/BMS9+)
- Solomillo sin cordón
- Lomo alto
- Lomo bajo
- Tomahawk. Aguja
- Sobrecostilla s/h (Rib Meat)
- Sobrecostilla s/h (Tail Flap)
- Centro de cadera
- Picanha
- Rabillo de cadera
- Entraña
- Tapa
- Contra
- Babilla
- Redondo
- Vacío (Flap Meat)
- Vacío (Flank Steak)
- Cuello
- Carpaccio
- Preparado hamburguesa
