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Revista COCINEROS DE FACYRE Nº 2

"UN MUNDO DE CARNES" ENTREVISTA A MANUEL CUPEIRO Manuel Cupeiro, propietario de la empresa Musée Gourmet, constituye un raro caso dentro del mundo empresarial. Su afán aventurero y su pasión por los viajes a lugares lejanos han sido determinantes a la hora de elegir la actividad de su negocio: la ...


Periódico EL COMERCIO - LA VOZ DE AVILÉS / Suplemento YANTAR Nº 4

"CARNES DE OTROS MUNDOS" Superando la ternera. Novedosas carnes de grasa extramuscular, alternativa ideal para dietas, de gran terneza y con sabores exóticos. Como consecuencia del intercambio cultural y claro está, gastronómico, cada día aparecen nuevas carnes en los mercados, llegadas de los ...


Revista VINO + GASTRONOMIA Nº 213

"YA NO HACE FALTA IR DE SAFARI PARA COMER CARNES EXÓTICAS" De Egipto a Sudáfrica, mientras recorre África de norte a sur en un viaje que transcurre en trenes renqueantes y autobuses atestados de personas y gallinas, Paul Theroux se detiene a comer los platos que le ofrecen los ...


   
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